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게실염은 대장 벽에 생긴 작은 주머니(게실)에 염증이 생기는 질환으로, 주로 식이섬유 섭취 부족, 변비, 서구화된 식습관 등과 밀접한 관련이 있습니다. 최근 한국인의 식생활 변화가 게실염 발병률 증가와 연관된다는 점에서 관심이 높아지고 있습니다. 이번 글에서는 전통 식단과 현대 식단의 차이, 그리고 게실염 예방을 위한 바람직한 식이요법을 함께 알아봅니다.
1. 전통 한국 식단이 장 건강에 미치는 영향
한국 전통 식단은 잡곡밥, 채소, 해조류, 발효식품 등 섬유질이 풍부한 식품으로 구성되어 있어 장 건강에 매우 유익합니다. 특히 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하여 대장 내압을 낮추고 게실 형성을 예방하는 데 도움을 줍니다.
또한 김치, 된장, 청국장과 같은 전통 발효식품은 장내 유익균을 증식시켜 장내 미생물 환경 개선과 염증 완화에 기여합니다. 이러한 식습관은 게실염뿐 아니라, 전반적인 소화기 건강 유지에도 효과적입니다.
2. 현대 한국 식생활과 게실염 위험
최근 10~20년 사이 한국인의 식습관은 서구화되면서 패스트푸드, 고지방 식품, 가공식품의 섭취가 증가하고, 식이섬유 섭취는 감소하는 추세입니다. 특히 편의점 도시락, 배달 음식, 인스턴트식품 등은 섬유질이 부족해 변비를 유발하고, 게실 형성과 염증을 유발할 수 있는 환경을 조성합니다.
불규칙한 식사, 과식, 야식 등도 장 기능에 부담을 주는 요인으로, 특히 스트